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2016 - 10 - 23
鸡蛋仔培训    鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。  培训内容  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.鸡蛋仔的烤培制作;3.各种不同配料的搭配方法;4.鸡蛋仔配料的调制方法;5.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 实操课:培训过程先从选螺开始到清洗技巧,秘方的配制,火候控制,炒制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用  380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠  1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 特别赠送 学习资料;定制品牌工作服一...
2016 - 05 - 03
河南烩面培训   培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.各种中药材的认识,配料,量的掌握,精确的比例; 3.河南烩面的制作配方; 4.羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面、烩捞面配制及方法;  5.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102    特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是...
2016 - 05 - 03
胡辣汤培训  培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.各种中药材的认识,配料,量的掌握,精确的比例; 3.胡辣汤的制作配方; 4.胡椒、辣椒、羊骨高汤等辅料的配制及方法; 5.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102     特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联...
2015 - 11 - 18
炸鱼薯条培训 炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃。在新西兰和澳洲也很受欢迎。在美国,这种炸鱼薯条也渐渐的普遍起来。几十年来,炸鱼薯条是英国盛行的外带食品。    培训内容 1. 鱼的处理及保存方法。2. 各调料的制作与技巧3. 薯条制作全部过程和方法4. 裹鱼的调料制作技巧5. 蘸料的制作技巧  培训过程 培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,制作调料时间控制,制作的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止! 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--3天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102特别赠送  1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小...
2015 - 07 - 15
生煎包培训 生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。 培训内容 1、认识特色生煎包原材料,设备的选择 2、生煎皮冻的制作 3、生煎肉馅的制作 4、生煎面皮的制作 5、生煎包的制作 6、原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。...
2015 - 07 - 15
南京老鸭血粉丝汤培训        鸭血粉丝汤是传统的汉族名吃,具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。鸭血粉丝汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法),更是自古至今中国人推崇的一款经典美食,有着极其深厚的市场消费基础,也是老鸭粉丝汤的另一种叫法。“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。开店王鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成。开店王的鸭血粉丝汤鲜、味美,健康营养,是现在学生、白领已经中老年人食补必选---鸭血粉丝汤,鸭血粉丝汤色泽鲜艳,不论寒冬,酷暑都给人一种温暖的情怀,让游客停顿小憩,让女朋友更温馨,让生活更和谐。《开店王小吃培训 》   培训内容 1. 老鸭粉丝汤的制作流程。2. 泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。3. 培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。4. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。5. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。6. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。7. 投资预算分析及经营管理方法。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动...
2015 - 07 - 15
成都老麻抄手培训  老麻抄手起源于重庆,四川人和重庆人叫抄手,北方叫混沌,福建人叫扁肉或者扁食,其实都差不多。老麻抄手 顾名思义就是超麻的意思,有一点变态地麻,一般人是接受不了。所以老麻抄手只在四川 、重庆单独成店,而且非常火爆,开店的老板都赚了钱。老麻抄手分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道, 加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手,对第一次接触的人绝对是一种挑战。老麻抄手的做法工艺复杂、加工精细、对材料选取特别。 成都的“老麻抄手”,口味以“麻”著称,抄手的面皮筋道,肉馅细腻,口感独特。 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.全套老麻抄手制作技术 3.各种中药材的认识,配料,量的掌握,精确的比例; 4.汤料的熬制的时间、浓度;  培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。...
2015 - 07 - 15
常德津市牛肉粉培训 津市牛肉粉是湖南省津市最有名的汉族特色小吃,作为地方特产,也能成为人们常食用的食品,可见其美味。津市牛肉粉遍布长沙、武汉、南昌、西安、深圳等地全国已超过5000家店。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐首选,每天早上起来之后去粉馆吃一碗粉后,就开始了忙碌的一天。 培训内容 1. 津市牛肉粉的原材料的识别和采购;2. 底汤配方及熬制技术+时间和火候的控制;3. 津市牛肉粉码子或者哨子选材和制作过程;4. 津市牛肉粉的秘制红油的制作方法;5. 津市牛肉粉的搭配技巧和保鲜方法;6. 津市牛肉粉的开胃小菜的制作方法。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102最新优惠 1、选二送二,选三...
2015 - 07 - 15
四川担担面培训       担担面,汉族特色面食。“中国十大面条”之一,著名的四川成都小吃,源起挑夫们在码头挑着担担卖面,所以名为担担面。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。       担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.高汤的熬制;       3.红油,麻油,麻酱的制作;       4.各种担担面配菜的制作;       5.原料采购、存放、保鲜技术;       6.担担面开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案...
2015 - 07 - 15
梅县腌面培训 梅州腌面是传统的汉族小吃,是梅州市区(含梅江区、梅县区)最典型、最熟悉不过的早餐代名词。客家人经过几次大迁移后,把中原部分饮食方式带到南方的结晶,形成了的独特地方美食。许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道,即便远在世界各地工作的客籍人,也挡不住因腌面情结勾起的乡情。如今,梅州的梅州腌面不仅是梅州特色小吃,也成为了海外客家人思乡的眷恋。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.面条的做法;       3.梅县腌面香油的做法,秘制高汤熬制;       4.特制辣椒酱料的做法; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料...
2015 - 07 - 15
宜宾燃面培训       燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一.原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面,改革开放以后燃面家族又多了一些新成员:例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;   2.燃油的熬制、红油的熬制、、   3.芽菜肉酱的炒制的做法;   4.面条的选用与煮制、花生、芝麻等调料的配比等;   5.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现...
2015 - 07 - 14
鸡翅包饭培训 鸡翅包饭源自于一道工艺台湾吉任性鸡翅包饭,也叫油饭,以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃,一直以来以都是许多商户眼中商机。如何能更快更加高效的制作这道小吃,让这道小吃更加平民化,一定的难点主档了许多商户想法。 培训内容 1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;  2、全翅去骨的处理做法;  3、秘制调料,孜然香料搭配,烧烤酱汁的做法;  4、米饭的制作做法;  5、原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游.特别赠送...
2015 - 07 - 12
重庆酸辣粉培训           重庆酸辣粉是四川及重庆的传统名小吃,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”方便食品也以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市畅销不衰,酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,更是以其独特风味为它赢得了天下第一粉的美称。    培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;   2.红薯粉的处理,香料的调配处理,配菜的处理;   3.秘制调料,辣椒油,陈醋的做法;   4.绝密高汤熬制;   5.原料采购、存放、保鲜技术;   6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方...
2015 - 07 - 12
章鱼小丸子培训       章鱼烧又名为章鱼小丸子,章鱼小丸子起源于日本大阪,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。       章鱼小丸子是适合创业和下岗再就业的项目之一:投入少,见效快,收入稳定,风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类,一年四季都有市场。   培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.章鱼烧粉,清水,鸡蛋的比例调和; 3.鲜鱿鱼的处理; 4.章鱼烧专用煎炉的运用; 5.煎章鱼小丸子的翻动技巧; 6.章鱼小丸子的各种配料调料的处理方法; 7.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最...
2015 - 07 - 12
香辣虾蟹培训          香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。 培训内容 1. 口味虾蟹原材料的识别与采购;2. 香辛料的作用及分类和加工制作;3. 各种调味酱的制作;4. 鲜虾蟹的清洗技巧与腌制方法;5. 秘制红油的配方和制作过程;6. 详细的虾蟹做法与保存。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习...
2015 - 07 - 12
御膳坛子鸡培训         御膳坛子鸡也叫桂花坛子鸡是云南腾冲著名的汉族小吃,由瓷坛(或特制砂锅)焖制工艺和神秘的中药物融合腾冲当地原材料配制而成。其色金黄玉润,晶亮养眼,其色纯正持久,不闷不腻,清香淡雅,入口细品,皮脆肉嫩骨酥,满口溢香,卤汤烧开香气四溢。坛子鸡还因为中药秘方的卤制,有活血舒筋,清肺、健胃之功,适合各类人群。 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;  2.各种中药材的认识,配料,量的掌握,精确的比例;  3.掌握卤水熬制的时间、浓度,卤水的调味;  4.掌握需要卤制的东西(鸡腿、鸡爪、鸡翅、整鸡等等)的处理、腌  制时间;  5.糖色的着色方法,辣椒油的制作;  6.不同部位卤制的时间,颜色的控制,火候大小的掌握;  7.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学...
2015 - 07 - 12
砂锅粉培训 砂锅菜是贵州各地到处都有的一种砂锅美食,有较多种口味供选择。 烫鲜香,驱寒暖胃,风味独特。 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.汤料的调配制作,高汤的熬制; 3.配菜的处理; 4.不同汤底,不同配菜合适搭配; 5.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 特别赠送 学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等…       通常砂锅粉每碗为10-15元...
2015 - 07 - 12
日本寿司培训   日本寿司之所以能够风靡全世界,靠的不仅仅是味道,还有“新”和“奇”。日本寿司的“新”主要体现在用料的新鲜,譬如鱼生刺身什么的,就是非常新鲜,切下来盖在寿司上面就可以吃了。 寿司的出现,要追溯到几百年的日本的战国时代,当时日本群雄割据,连年征战,百姓流离失所,苦不堪言。人们为了随时躲避战火,于是懂得将食物做好就团成一个个饭团,然后用紫菜包裹起来,饿了直接拿出来就可以吃, 培训内容 卷帘帮司类、反卷寿司类、手握寿司类、压模寿司类、手卷寿司类、饭团寿司类、花样寿司类、创意寿司类等  培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡...
2015 - 07 - 12
凉皮凉面培训        凉面又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。汉族凉面,将面条煮熟,用凉水冲洗控干,拌以酱油、醋、姜末、辣椒面等调料。清爽可口,多在夏季食用。       凉皮又称陕西凉皮,是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.凉皮凉面红油,调料的做法; 3.凉面,凉皮的做法; 4..配料调料与主食的比例搭配; 5.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1、选二送二,选...
2015 - 07 - 12
开心花甲培训          开心花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全城。具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。开心花甲的制作,就是采用优质铝合金,经优化工艺精工轧制后,高温退火软化及消毒杀菌而成的锡纸包着嫩嫩的花甲和美味的酱汁在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里,香气扑鼻, 只叫人垂涎三尺。   培训内容 1、如何挑选锡纸和粉丝。2、如何把握火候。3、秘制酱料的制作与独特调配。4、花甲的具体制作过程及保鲜技巧。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠...
2015 - 07 - 12
绝味田螺培训   绝味田螺又名绝味嗦螺是风味小吃,流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚,市民成群结队到街边吃嗦螺,喝啤酒,你如果到了长沙没有吃到绝味嗦螺那将是一大遗憾。味香辣,紫苏香味浓郁,不含泥腥味,嗦之肉出,欲罢不能。广东也有嗦螺,但放了糖和不辣的青椒,吃起来是甜味的。   培训内容 1、红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术;2、选田螺与田螺除去尾部技巧;3、各种田螺的选择与清洗制作技术;4、经营选址及营销技巧。 培训过程 实操课:培训过程先从选螺开始到清洗技巧,秘方的配制,火候控制,炒制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 特别赠送 学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等… &#...
2015 - 07 - 12
串串香培训   “串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。 培训内容 1. 实操课:串串香的识别处理及采购方法。2. 实操课:串串香的制作技术及经营理念传授。3. 实操课:串串香的制作成型等实际操作。4. 实操课:串串香的秘制配方和腌制方法。5. 实操课:串串香的独家配方传授及手法和火候掌握。6. 实操课:串串香的保质方法及 进货渠道。7. 实操课:串串香的设备介绍购买及经营理论传授。8. 理论课:串串香的销售与技巧。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819...
2015 - 07 - 12
川北凉粉培训      凉粉为汉族食品之一,流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。    培训内容   1.秘制卤汁,辣椒油等一系列调料的制作方式;   2.熟食,冷食各种处理方法;   3.凉粉刀工的学习;   4.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 特别赠送 学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表...
2015 - 07 - 12
钵钵鸡培训      钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。    培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;   2.各种中药材的认识,配料,量的掌握,精确的比例;   3.汤的熬制的时间、浓度;   4.糖色的着色方法,辣椒油的制作;   5.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体...
2015 - 07 - 12
北京烤鸭培训    烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。        培训内容     1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;   2.烤鸭的前期处理与注意事项;   3.北京烤鸭料的配制与保管;   4.焙的方法与技巧;   5.烤的火候与问题出现的紧急处理方法;   6.原料采购、存放、保鲜技术;   7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;10...
2015 - 08 - 16
贡茶培训       培训内容  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.各种饮品制作;3.多款贡茶产品的以及工艺流程;4. 多种特色饮品制作;5.贡茶及系列饮品的经营定价;6.原料采购、存放、保鲜技术;7.贡茶店的经营方法。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--3天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,随到随学。2、不限时间,包学包会,学不会退学费。3、免费试吃,全网最低价380元起。4、全程一次性收费,中途绝不再收任何费用。5、终生免费技术支持。 学员成功案例: 学员...
2015 - 07 - 12
甜品培训       甜品,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品,一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食。 甜食,是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的,忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说,喜欢吃甜食的人,脾气都不坏,她们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口”    培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.各种水果饮品制作; 3.多款港式奶茶制作; 4.各类咖啡制作; 5.多种特色饮品制作; 6.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399...
2015 - 07 - 12
港台式奶茶培训        奶茶,又称珍珠奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。且珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。    培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.黑珍珠的处理方法;       3.奶茶原材料与饮用水的比例调配;       4.奶茶料与饮用水的调和技巧;       5.双皮奶,冰沙,烧仙草等一系列品种的做法;     6.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包...
2015 - 07 - 12
化州糖水培训          化州糖水是广东化州传统的汉族名吃。俗话说:世界糖水在中国,中国糖水在广东,广东糖水在化州,言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水,甚至标榜世界。糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,有研究表面喝糖水可缓解烦躁失眠,在烦躁而不容易入眠时,可喝糖水,使体内产生大量血清素,亦可助眠。根据不同的主材料来配搭不同的辅料,达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。    培训内容    1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.多种食材不同的处理方法;       3.面对不同的糖水品种采用的不同做法;       4.原料采购、存放、保鲜技术;       5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址...
2016 - 05 - 03
韩国炸鸡培训  培训内容1. 实操课:炸鸡的识别处理及采购方法。2. 实操课:炸鸡的切工技术及经营理念传授。3. 实操课:炸鸡的制作成型等实际操作。4. 实操课:炸鸡的腌制秘方。5. 实操课:台炸鸡的独家配方传授及手法和火候掌握。6. 实操课:炸鸡的保质方法及 进货渠道。7. 实操课:炸鸡的设备介绍购买及经营理论传授。8. 理论课:炸鸡的销售与技巧。 培训过程培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,油炸全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--3天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人...
2016 - 02 - 15
轰炸大鱿鱼培训 培训内容 轰炸香辣鱿鱼、轰炸麻辣鱿鱼、轰炸蒜香鱿鱼、轰炸椒盐鱿鱼、轰炸番茄鱿鱼,轰炸古早鱿鱼、轰炸孜然鱿鱼、轰炸咖喱鱿鱼、轰炸海苔鱿鱼、轰炸甘梅鱿鱼、轰炸芥末鱿鱼培训过程 培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,油炸全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 特别赠送 学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,随到随学。2、不限时间,包学包会,学不会退学费。3、免费...
2016 - 02 - 15
正宗脆皮玉米培训          脆皮玉米是一种2015年刚兴起的美味食物,发源于台湾,后传入重庆,采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。 培训内容     1、玉米的处理技巧,玉米洗净控干  2、经过水煮、码味、裹粉、撒粉,刷酱等12道工艺,玉米的炸制技术,油温的控制,如何将玉米炸制金灿灿、外焦里嫩、口感十足等一套核心技术的传授口味:奶香、番茄、干梅、草莓、奶油、芝士、香辣、椒盐、柠檬、咖喱、海苔、孜然、麻辣、沙拉、黑胡椒、海鲜味等等 3.原料采购、存放、保鲜技术;  4.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%...
2015 - 07 - 16
贵哥卤肉卷培训 贵哥卤肉卷作为一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃,不但健康美味,而且营养方便。它与街边一般粗制滥造的小吃截然不同。贵哥卤肉卷从工艺到销售,的确是将美味、营养、健康、便捷的小吃特色做到了极致。为了满足消费食客不同的口味需求,在品种上力求新颖、多样,因而造就了麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。论“色”, 贵卤肉卷红、白、紫、绿、黄五色俱全,观之养眼,食之养生;论“香”,不仅具有面香、肉香和蔬菜香,还有独一无二的卤汁香与酱香,闻之喷香扑鼻,尝之奇香满口,回味更是余香绕舌;论“味”,贵哥卤肉卷推崇五味调和,一口下去,酸、甜、咸、香、辣尽在其中,酣畅淋漓;论“营养”,除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,贵哥卤肉卷还将多种香料药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,堪称当之无愧的食补佳品。 培训内容 1、发面的配比技术和和面手法; 2、卤肉卷饼所用二十多种调味料熟悉及机能; 3、卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操纵; 4、面饼的制作; 5、卤肉卷饼制作技巧; 6、卤肉卷饼销售技巧 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习...
2015 - 07 - 16
萝卜牛杂培训   萝卜牛杂是广东广州著名的汉族小吃,属于粤菜系。能满足不同年龄的人食用,回味悠长、 妙不可言。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,故而不上火,实属一绝。也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角,却未曾吃过一碗萝卜牛杂牛杂,你的美食之旅一定是带着点遗憾的。 培训内容     1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.配料的搭配比例;       3.调料的做法;       4.香料的调配;       5.萝卜与牛杂的处理;       6.原料采购、存放、保鲜技术;       7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风...
2015 - 07 - 16
香脆油炸培训 香脆油炸系列-金黄鳞片外观和酥脆的口感,肉和炸粉的黏结好,建议应用于油炸要求时间短的食物;需配合腌料使用,腌制的食品使用鸡米花炸粉后进行油炸; 您可以使用鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花,盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅。《开店王小吃培训 》 培训内容 炸鸡腿 .炸鸡翅  .炸里脊肉  .无骨香鸡柳  .炸香辣羊肉串  .炸酥香鸡骨 .炸鸡肉串 .炸五香豆腐片 .脆皮炸香蕉 .炸薯片 .炸特色韭菜  .火腿肠  .黄金馒头 (肉类、海鲜、蔬菜、水果)等等… 培训过程 培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,油炸全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生...
2015 - 07 - 16
正宗关东煮培训  “关东煮”(関東煮)是关西人给这种料理的名称。近几年关东煮在中国大陆也比较风行,在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到,而口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。         煌旗关东煮培训项目,并根据各地的口味进行配置,使产品能够红遍大江南北,适应不同消费者口味。学员能够学习到市面上常见的各种关东煮品种,如:黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸 .芝麻味虾球等几十个品种。 培训内容 1. 实操课:关东煮的原材料识别处理及采购方法。2 实操课:关东煮的高汤制作全部过程和方法。3. 实操课:关东煮的秘制红油制作技巧。4. 理论课:关东煮的选址指导和开店技巧。5. 理论课:关东煮的设备介绍购买及销售与技巧 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技...
2015 - 07 - 16
正宗四川麻辣烫培训 麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。        麻辣烫是四川乐山一带极具特色的汉族小吃,流传至今已有几百年了,具有口感麻辣,味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤,然后,还可随意涂些各式调料,有麻有辣,吃起来又麻、又辣、又烫,且价格便宜,味道各异。 培训内容 1. 麻辣烫的各种中草药的识别处理及采购方法。2. 骨汤麻辣烫的高汤和红汤+底料的熬制技巧。3. 海鲜类+肉类+蔬菜类的(碗装+串串)制作成型等实际操作。4. 秘制配方和飘香酱的配制。  5. 独家配方传授及手法和火候掌握。6. 保质方法及 进货渠道。   7. 设备介绍购买及经营理论传授。8. 骨汤麻辣烫的销售与技巧。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;10...
2016 - 10 - 23
印度飞饼培训    “印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼),是印度的特色风味美食,其制法用料讲究,特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。  培训内容  1. 饼的原料识别和选用。2. 饼的各种食材的搭配与处理技巧。3. 饼的常用酱料配方与制作方法。4. 和面,醒面,擀面的制作处理技巧。5. 饼皮功夫操作的全部过程。 培训过程 实操课:培训过程先从选螺开始到清洗技巧,秘方的配制,火候控制,炒制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用  380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠  1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费...
2016 - 05 - 03
煎饼果子培训   培训内容1、了解煎饼馃子的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 2、煎饼馃子酱料的选材、配方、配比。 3、煎饼馃子面糊的制作。 4、煎饼馃子制作全流程及技巧;  培训过程实操课:培训过程先从选材开始到土家酱香饼的全部过程,秘方的配制,味料的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--2天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等…  小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,随到随学。2、不限时间,包学包会,学不会退学费。...
2015 - 07 - 16
肉夹馍培训 肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。 培训内容  1.肉夹馍、鸡蛋夹馍、菜夹馍、香料的认识, 2.卤水的秘制方法, 3.和面与发面,烙饼技术, 4.制作辣椒油, 5.凉菜处理与配比等全套技术, 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人...
2015 - 07 - 16
成都三大炮培训  三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;   2.三大炮的煮蒸制作;   3.各种不同配料的搭配方法;   4.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 特别赠送 学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、...
2015 - 07 - 16
批萨培训 意大利披萨是一道美味的菜肴。 2015年3月28日,意大利披萨申请入选世界文化遗产名录。 培训内容 1. 披萨的原料识别和选用。2. 披萨的各种食材的搭配与处理技巧。3. 披萨的常用酱料配方与制作方法。4. 披萨的的制作处理技巧。5. 披萨的原料和配料制作全部过程。6. 花边批萨、海鲜批萨、牛肉批萨、鸡肉批萨等等 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 特别赠送 学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、店铺装修...
2015 - 07 - 16
台湾手抓饼培训     手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料,香酥可口,金黄酥脆,松软柔韧,面丝千连,,让每个人来不及等待,抓起就吃。 培训内容       1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.手抓饼的烤培制作;       3.各种不同配料的搭配方法;       4.各种配菜的处理方法;       5.原料采购、存放、保鲜技术;       6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店...
2015 - 07 - 16
土家酱香饼培训     土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,辣而不辛,咸香松脆,外脆里软。       土家酱香饼酱料是关键,正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成,在制作酱料的过程中分量,时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。而如今在网络上能够找到的各种土家酱香饼的做法均不是正宗,想要学习到正宗的土家酱香饼必须到优质的培训机构进行系统性学习方可学得这门技术,煌旗小吃培训根据学员们的需求下开设了土家酱香饼课程,为了获得这道美食,我们投入了重金人力为的就是获得正宗的配方以及做法,并经过多个月的专研调整出最容易学会的教学流程。         酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,刚推出市场的时候,相当火爆,数十人排队等这种投资小,风险小,回报快,已经让很多人发财致富起来。 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);     &...
2015 - 07 - 16
武大郎烧饼培训      武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。大街小巷熙熙攘攘的人群总会被一股莫名的香气所吸引,然后人们就会移动脚步,跟着香气走,接着就不自觉的走到了武大郎烧饼的摊位前了,这就是它的魅力。虽然大街小巷有许多地方特色小吃,但武大郎烧饼的香气确是独一无二,为大家所熟悉的。        武大郎烧饼做工精细,便于携带,深受广大人民的喜爱,喜欢吃武大郎烧饼的还不仅仅因为它的香气逼人,它的外观金黄诱人,更因为吃起它来香脆可口,外焦内柔,韧性十足、油而不腻。    培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握) 3.肉馅的制作; 4.调料的制作; 5.面饼的制作; 6.面饼的烙制; 7.原料采购、存放、保鲜技术;  8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回...
2016 - 10 - 23
酸菜鱼培训       酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成,口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代,也是重庆江湖菜的开路先锋之一。  培训内容   1. 柴火鸡所用器具、设备的使用购置。2.讲解柴火鸡所用香辛料的作用及使用方法。3.柴火鸡选材及处理方法。4.柴火鸡专用材料的调配。5.柴火鸡砌、烧、焖制全过程。6.各种调料的认识及采购信息;  培训过程 实操课:培训过程先从选螺开始到清洗技巧,秘方的配制,火候控制,炒制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用  380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠  1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老...
2016 - 10 - 23
柴火鸡培训   柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴,制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点,属于川菜系鸡肴中的一种,以制作简易,贴近大自然,味道香辣为特点。柴火鸡烹制火候温和带旺,肉嫩味香,油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成,很贴近大自然,受到很多人的喜爱。  培训内容  1. 柴火鸡所用器具、设备的使用购置。2.讲解柴火鸡所用香辛料的作用及使用方法。3.柴火鸡选材及处理方法。4.柴火鸡专用材料的调配。5.柴火鸡砌、烧、焖制全过程。6.各种调料的认识及采购信息; 培训过程 实操课:培训过程先从选螺开始到清洗技巧,秘方的配制,火候控制,炒制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用  380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠  1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费...
2016 - 05 - 03
火焰醉鹅培训   培训内容1.醉鹅所用器具、设备的使用购置。2.讲解醉鹅所用香辛料的作用及使用方法。3. 醉鹅、鹅选材及处理方法。4. 醉鹅专用材料的调配。5. 醉鹅砌、烧、焖制全过程。6.各种调料的认识及采购信息; 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102      优惠活动1.选二送二,选三送三,任选。2.当日报名立减100.00元。3.残疾人士、孤寡老人免费。4.学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼...
2016 - 05 - 03
石锅拌饭培训  培训内容1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.优质菜品的筛选方法;4.各类配料的处理方法; 5.汤底食材严格的火力控制; 6.收汁的处理;7.原料采购、存放、保鲜技术;8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102    优惠活动1.选二送二,选三送三,任选。2.当日报名立减100.00元。3.残疾人士、孤寡老人免费。4.学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩&...
2015 - 12 - 08
黄焖鸡米饭培训      培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.优质鸡、鸭、排骨、猪蹄的筛选方法;3.鸡、鸭、排骨、猪蹄的处理;4.各类配料的处理方法; 5.汤底食材严格的火力控制; 6.收汁的处理;7.原料采购、存放、保鲜技术;8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。   培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;  设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102    优惠活动 1.选二送二,选三送三,任选。2.当日报名立减100.00元。3.残疾人士、孤寡老人免费。4.学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2...
2015 - 07 - 31
荷叶蒸饭      荷叶蒸饭,是广东省汉族特色饭点,以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。又称荷包饭,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香。明代以来,它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代,被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。  培训内容    原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;   实操篇:蒸笼饭,钵仔饭,冬菇滑鸡饭,腊肉田鸡饭,腊肠黄鳝饭,鲜鱼腩荷叶蒸饭,黄鳝田鸡饭,腊肉腊肠饭,榨菜牛肉饭,原味荷叶饭,四宝荷叶蒸饭,牛柳拼荷包蛋饭,腊肉拼排骨饭,叉烧拼荷包蛋饭,烧鹅拼叉烧饭,梅菜肉饼荷包蛋饭,木耳滑鸡饭及各式钵仔饭。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般5--8天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体...
2015 - 07 - 16
中餐精品组合套餐培训        培训内容   川湘粤菜的培训 1、多种川菜工艺技巧学习,如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等 2、不同品种菜式搭配; 3、基本刀工;  4、各类食材处理,配料搭配,调料比例;  5、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1个月--1.5个月左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 (此特价不参加优惠活动)   1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 特别赠送 学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表...
2015 - 07 - 16
麻辣香锅培训       麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。据说,四川属于盆地,也属于平原地区,湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过,可以吸收各种肉类和配菜的鲜味,加入本身的调料香味,混合起来以后,成就了“一锅香”。 培训内容 1香锅原材料的选取; 2制作香锅的各种配料,调味料的认识,分类和配比; 3培训香锅调味酱,麻辣酱,豆鼓酱,风味酱的制作; 4素菜,主料的腌制和处理方法; 5培训麻辣香锅红油,卤水的制作技巧; 6红油,卤水的保管,保鲜技术; 7不同品种麻辣香锅的处理方法 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免...
2015 - 07 - 16
湘菜培训   湘菜,是中国历史悠久的一个地方菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。调味尤重酸辣。用酸泡菜作调料,佐以辣椒烹制出来的菜肴,开胃爽口。相比于其他工艺,湘菜对煨功夫的几乎达到炉火纯青的地步。煨,在色泽变化上可分为红煨、白煨,在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖,原汁原味。有的菜晶莹醇厚,有的菜汁纯滋养,有的菜软糯浓郁,有的菜酥烂鲜香,许多煨出来的菜肴,成为湘菜中的名馔佳品。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.各种食材的处理方式;       3.不同品种菜式搭配;       4.湘菜菜谱大全,60款菜式的做法教程;       5.基本刀工练习;       6.基本技巧:煨,炒,焖等各种技巧学习;       7.各种配料的运用搭配; &...
2015 - 07 - 16
川菜培训   川菜作为中国汉族四大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。         川菜的味相当丰富,号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味并且擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等工艺技巧。川菜烹调有四个特点:一是选料认真、二是刀工精细、三是合理搭配、四是精心烹调。 培训内容  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;  2.川菜基本刀工;  3.各类食材处理,配料搭配,调料比例;  4.多种川菜工艺技巧学习,如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;  5.川菜菜谱大全,60款不同川菜菜式学习;  6.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般15--20天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100...
2015 - 07 - 16
粤菜培训       粤菜,有着悠久的历史,以特有的菜式和韵味,独树一帜,中国汉族八大菜系之一。粤菜的主要性格为:取之自然,烹之自由,食之自在!粤菜用量精而细,配料多而巧,装饰美而艳,而且善于在模仿中创新,品种繁多。       烹调方法有21种之多,尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,尤重“镬气”和现炒现吃,做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主,而且随季节时令的不同而变化,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,并有“五滋”(香、酥、脆、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别。选料广博奇异,风味注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.各种食材的处理方式; 3.不同品种菜式搭配; 4..粤菜菜谱大全,60款菜式的做法教程; 5.粤菜基本刀工学习;  6.多种粤菜工艺技巧学习;  7.各种配料香料搭配,调制,做法; 8.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时...
2015 - 07 - 16
四川冒菜培训 冒菜是成都的汉族传统名小吃,与麻辣烫略微不同,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。 培训内容 冒蔬菜系列、冒菌菜系列、冒豆腐系列、冒肉丸系列、冒青菜系列。刀工的方法,原材料的处理方法,红油炒制秘方技术,麻辣香料制作技术,三鲜汤的熬制,冒菜汤底熬制与配制高汤的熬制,秘制冒菜制作,肉类,豆制品类,蔬菜类,粉类,酱料的制作技术 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1.选二送二,选三送三,任选。2.当日报名立减100....
2015 - 07 - 16
特色干锅培训 干锅,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香。与  火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对  固定,可直接食用。在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用  厨房面积小,因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比,  干锅还没有出现强势品牌,是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品  种包括:干锅鸡杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔等。 培训内容 1、干锅配方中的香料的识别 ; 2、干锅蘸酱碟的制作方法 ; 3、干锅清油的底料的炒制技术; 4、干锅老油的底料的炒制技术 ; 5、干锅高汤、白汤的熬制方法 ; 6、干锅味型的对锅技术 ; 7、干锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 ; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、...
2015 - 07 - 16
重庆火锅培训 火锅是中国的传统饮食方式,起源于汉族民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。 今日火锅的容器、制法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,就是用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现,可以说它是火锅的雏形。 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.重庆火锅主料,辅料,香料等识别运用; 3.重庆火锅清油老油的炒制; 4.火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 ; 5.清淡、香辣、麻辣底料; 6.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费...
2015 - 07 - 16
猪肚包鸡培训       猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,此菜是客家人都会做的家常菜,主要食材是猪肚和鸡肉。汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚煲鸡的食补疗效是经过上千年的传承和检验的,冬季补胃就从凤凰投胎开始。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.优质猪肚,鸡只的筛选方法;       3.中药材汤底的熬制;       4.猪肚与鸡只的处理方法;       5.汤底食材严格的火力控制;       6.成品的出炉;       7.原料采购、存放、保鲜技术;       8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手...
2015 - 07 - 16
重庆鸡公煲培训   重庆鸡公煲是重庆及四川一带的汉族传统名菜,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。        重庆鸡公煲是重庆的特色小吃,结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受。正宗重庆鸡公煲的神秘配方是在餐饮行业上百年的历史传承中口口相传,通过多年的不断发掘,整理与实践到现在制作成了目前具备经典独特口味的秘制正宗重庆鸡公煲酱料。对上等仔鸡进行腌制,并在专用煲中按客人的不同口味和要求现场烧制。其口感嫩滑爽口,香味扑鼻,尝后余香绕唇、三日而不绝。 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.食材的选择; 3.鸡公煲汤底的熬制; 4.鸡肉的熬制; 5.火候的控制,炖煮时间的把握; 6.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;10...
2015 - 07 - 16
隆江猪脚饭培训   隆江猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃,属于粤菜系。得名于其原产地惠来县隆江镇。其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。        隆江猪脚不但色泽美观、质地适口、香鲜醇厚、软熟滋润、唇齿留香、润而不腻、回味悠长;易于保管,有益营养等特质,还具有保健强身的作用。 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.猪脚的处理; 3.豆角配菜的做法; 4.卤蛋,牛豆腐的做法; 5.隆江猪脚卤水的做法; 6.香料配料的搭配比例控制; 7.香米饭的做法; 8.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 实操课:按照隆江猪脚饭标准的比例配方,老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老...
2015 - 07 - 16
浏阳蒸菜培训 相传,唐朝的药王孙思邈,归隐浏阳孙隐山,著《千金要方》、《千金翼方》,喜食蒸菜,亦痴心研究蒸菜的营养价值和功效,活101岁;而花炮祖师李畋,也以蒸菜宴请观赏花炮的乡亲。又相传,1927年,浏阳文家市老乡以“浏阳蒸菜”款待毛泽东和秋收起义会师的部队;1955年,王震将军以浏阳蒸菜款待上天山的“八千湘女”。大家应该还记得《舌尖上的中国》这一部火爆的纪录片吧,该片介绍了大江南北的美食,让不少吃货垂涎欲滴,其中“有味使之出味,无味使之入味”,说是就是湘菜的烹调个性。浏阳蒸菜作为湘菜中一道独特的菜系,早已深受群众喜爱。昨天,"湘菜产业湘东行"走进浏阳,你就能深刻感受浏阳蒸菜产业发展前景。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具、刀功的认识与鉴别;   2.各种食材的处理方式;   3.不同品种菜式搭配;   4.蒸菜菜谱大全,20多款菜式的做法教程;   5.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 实操课:按照浏阳蒸菜标准的比例配方,老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习...
2015 - 07 - 16
沙县小吃培训    沙县小吃,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。被称为汉民族传统饮食的“活化石”的沙县小吃拥有三大特点:       特点一       经济实惠。沙县小吃的单价一般在两元以上。     特点二       新鲜可口。经营沙县小吃的经营者几乎都有一个共同的历史传统,每天制作的小吃数量不多,一般都是当天制作,当天售完。从原料采购与食品保存的角度看,这种传统有效地保证了食品的新鲜度。     特点三       绿色健康。从饮食科学的角度看, 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.各类沙县小吃炖汤的做法; 3.蒸饺拌面云吞的做法; 4.各类汤料食材的做法; 5.蒸饺扁肉馅的做法; 6.拌面酱料的做法; 7.各类汤底的做法; 8.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训...
2015 - 07 - 16
快餐小炒培训   快餐是由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。       快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节,无论你是工人、白领、学生,绝对都吃过快餐,不仅吃过,而且经常吃。如果没有快餐,那么世界将一片混乱,因为没有时间做饭,导致工作和学习的混乱,不堪设想。       开店王的小炒快餐,集合了现在市面上各种经典的菜品菜色,做出来的小炒快餐,美味可口,每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以,你不用担心开店之后客源的问题,只要周边有人群,就一定有你的客户。 培训内容    1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.各种食材的处理方法;       3.调料的做法;       4.多款菜式的做法;       5.快餐快速成品技巧;       6.原料采购、存放、保鲜...
2015 - 07 - 16
木桶饭培训       木桶饭是一种美味可口的汉族小吃。饭质软、营养高、易消化、健脾胃,食之无油腻而爽口,无荦腥而味美,使人食后齿颊留香,回味无穷,实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱,市场前景不可估量。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.各种食材的处理方式;       3.不同品种菜式搭配;       4.米饭的处理,木香米饭的做法;       5.基本刀工练习;       6.多种菜式的做法;       7.各种配料的运用搭配;       8.原料采购、存放、保鲜技术;       9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对...
2015 - 07 - 16
煲仔饭培训      煲仔饭是一种以砂锅为主的特色快餐。 煲煲仔饭也称瓦煲饭,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。        煲仔饭最不能放过的就是锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷,是城市时尚精英的最爱。米饭是中国人的主食,功夫煲仔,斯文慢火、不骄不躁、火到功成,方展功夫煲仔之味香。八方来客,四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.米饭的处理,调料配料的筛选调配; 3.多种食材配料的处理; 4.米饭与水的比例; 5.配菜的处理; 6.烹饪的技巧,烹饪时间以及火力控制; 7.多种煲仔饭的做法 8.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技...
2015 - 07 - 15
砂锅菜培训    砂锅烧菜既美味又营养,在保证健康的同事,还能保持汤浓味鲜的口感,使菜肴的原汁原味不被破坏。看似简单的砂锅菜却被称为是集炊具与餐具为一体的美食,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美。原料使用非常广泛,鸡鸭鱼肉、干鲜蔬菜、豆制品及山珍海味均可入锅。汤和菜交融,烹饪时间长,即便是普通的豆腐砂锅、白菜砂锅,也能做得有滋有味,且营养价值高。    培训内容 1. 砂锅菜的选材以及处理2. 砂锅菜的香料的秘制方法。3. 砂锅菜的鲜汤的制作和老汤的调配。4. 砂锅菜的各种菜的搭配方法和技巧。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、...
2015 - 07 - 14
广式烧腊培训      烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久,外形美观,风味独特。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。      其中烧鸭烧鹅是烧腊中最为有名的菜式,以整只原料烧烤而成。色泽金红光亮,肉体饱满,腹含卤汁,油脂盈润。切成小块后,皮 、骨、肉连而不脱,入口即离。皮脆酥绵,脂滑鲜美,骨软香浓。煌旗小吃培训烧腊培训项目采用广东传统木炭式烤制方法,采用特有的腌制配料技术,风味独特,鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻,富含的维生素、铁等营养素,更适宜各类人群。 培训内容    1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.活鸭以及猪肉等食材处理,调料的制作;       3.秘制烧腊酱汁的做法;       4.烤炉的运用,火力调控;       5.烧鸭...
2016 - 05 - 03
正宗潮汕肉丸培训    培训内容培训品种有:猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉饼、肉卷等等1、教学员选择制作客家肉丸原材料;2、教学员如何识别注水肉;3、教学员如何识别病猪病牛肉。4、教学员如何搅肉;5、教学员如何做传统手打肉丸;6、教学员如何做机制肉丸;  培训过程培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,制作的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,...
2016 - 05 - 03
五谷现磨豆浆培训  培训内容黄豆豆浆、绿豆豆浆、红豆豆浆、 玉米豆浆、五谷杂粮豆浆、蜂蜜豆浆、枸杞豆浆、花生豆浆、芝麻豆浆、黑豆豆浆、红枣豆浆、杏仁豆浆等等...理论课:店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--5天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游.特别赠送学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,随到随...
2016 - 05 - 03
灌汤包培训 培训内容1.实操课:实操课:传授发面、醒面、揉面、擀皮的技巧;  2.实操课:传授各种口味馅心的配方以及包馅方法;  3.理论课:店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--2天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游.特别赠送学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等…  小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,随到随学。2、不限时间,...
2016 - 04 - 28
香脆油条培训  培训内容1、 调料的掌控;2、 如何揉面、发面、醒面;3、 原材料的购买。   4、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--2天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等…  小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,随到随学。2、不限时间,包学包会,学不会退...
2015 - 07 - 16
早餐精品组合套餐培训 培训内容 全部教学广东肠粉、包子/馒头/花卷/油条/豆浆、原味汤粉、早餐粥等系列 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--7天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102最新优惠  (此特价不参加优惠活动)   1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 特别赠送 学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等…  当学员签约学习协议后,本公司将会尽快进行师傅以及材料设备的调配,当准备工作完成后本公司将会联系学员前来学习,一般在第二天即可开始学习,如有任何特殊情况可联系本公司延迟学习,在本公司经营时间内(9...
2015 - 07 - 15
早餐粉面培训  随着社会经济的发展,人们生活水平提高的同时,人们对自身健康也越来越重视,健康就从吃好早餐开始。俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少”有一定的科学道理。早餐为人体提供一天中最重要的营养,对每个人都很重要,只有吃好早餐作为上班族工作才有干劲,做为学生才能集中精神听课,尤其对于女性,忽视早餐不仅对身体造成伤害,而且会造成脂肪的堆积,影响体形,所以早餐必须要吃,不仅要吃,而且追求营养健康,丰富美味。    小本创业开一家早餐店是一个不错的选择,投资小,风险低,回报快,是广大创业者值得选择好项目。早餐店怎么做才能吸引到更多的顾客,早餐店一是要做到好味道,二是要做到多品种。品种丰富,营养美味就一定能吸引到更多的人前来。早餐,在很多人看来,是不值一提的小事情,随便吃点什么就行啦!何必搞那么麻烦,这是很多人的心理想法。    可对于广东人来说,早餐是一天当中最重要的一餐,早餐绝对不可以不吃,也必须要吃得健康、营养。开店王对早餐市场进行调查,根据广东人吃早餐,喜欢喝粥,吃面条,吃肠粉等等,推出物美价廉,营养丰富健康早餐粥粉面肠粉系列培训。    随着生活节奏的加快,越来越多的人选择在外就餐,尤其是早餐粥粉面肠粉,深受消费者喜欢,一些创业者也看到了其中的商机,苦于想学早餐粥粉面技术无门,又不知道哪里的早餐粥粉面技术培训的...
2015 - 07 - 15
粤式早餐粥培训 在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。粤式早餐粥培以科学的早餐应是低热能、营养均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少,特别是要富含膳食纤维。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.各种食材处理,调料的制作;       3.食材与水的严格比例;       4.粥类的火力调控,食材搭配,功效指导;       5.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、...
2015 - 07 - 15
杭州小笼包培训 小笼包是发源于江南地区的传统小吃,流行于上海、常州、无锡、杭州、南京等许多地方,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鲜,无锡味甜,但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点,并在开封、天津等地也得到了传扬。 培训内容  1.实操课:实操课:传授发面、醒面、揉面、擀皮的技巧;2.实操课:传授各种口味馅心(鲜肉、香菇、榨菜、香菇素菜、酱肉、外婆  菜、海鲜)的配方以及包馅方法;3.理论课:店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 特别赠送...
2015 - 07 - 15
武汉热干面培训       武汉热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。       武汉热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.食材的处理方法;       3.酱料的做法,秘制肉酱的做法;       4.除了学习到热干面技术外还能学习到凉皮凉粉凉面技术;       5.原料采购、存放、保鲜技术;       6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员...
2015 - 07 - 15
正宗柳州螺蛳粉培训       柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉,将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法;       3.顶级香浓螺蛳汤的熬制方法;       4.炒螺的制作方法;       5.木耳,酸笋,酸豆角,腐竹,油爆花生配菜的浸泡和制作方法;       6.螺蛳粉专用辣椒红油的制作;       7.特色干捞螺蛳粉的制作方法;       8.原料采购、存放、保鲜技术; ...
2015 - 07 - 15
千里香馄饨培训 福建千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃,属于闽菜系。由精练千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色,又适合全国口味的食品。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;   2.馄饨的正确包法;   3.馅料以及酱料的做法;   4.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 特别赠...
2015 - 07 - 15
重庆小面培训 重庆面食还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。 佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。 培训内容 1.实操课:牛肉面、肥肠面、杂酱面、排骨面、牛腩面、             酸菜肉丝面、青菜面等  2.理论课:店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:1380239...
2015 - 07 - 15
桂林米粉培训      桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.卤水的配方及制作技术 ;       3.高汤的熬制技巧及保存;       4.各式桂林米粉制作流程;       5.桂林米粉各种配菜的制作及要点;       6.各种调料的采购信息;       7.原料采购、存放、保鲜技术;       8.开店选址指导、提供市...
2015 - 07 - 15
原味汤粉培训       原味汤粉王起源于广东潮汕地区的汉族传统小吃,属于粤菜系客家小食。传承中国千年饮食文化精髓,以家猪筒骨做汤底,采用原味烹调工艺,搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶,做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌,非常适合现代人群的口味追求。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.配料调料的搭配,比例,配菜的做法;       3.粉条的烹饪技巧,烹饪时长,火力控制;       4.猪筒骨高汤熬制;       5.多种口味的讲解;       6.原料采购、存放、保鲜技术;       7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导...
2015 - 07 - 15
包子馒头花卷培训      日常生活中,人们食用的“馒头”,是属于一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起,本来这种食品最初是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子,花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食,经典很家常的主食。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。 培训内容    1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;    2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);    3.面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;    4.鲜肉大包,菜包,豆沙包,馒头,花卷等等;    5.原料采购、存放、保鲜技术;    6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。...
2015 - 07 - 15
广东肠粉培训       广东肠粉是一种米制品,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。       肠粉在广东是最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃! 培训内容       1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.肠粉粉浆的制作;       3.肠粉调料的调配;       4.如何拉制肠粉;       5.肠粉制作成品出炉。       6.原料采购、存放、保鲜技术;       7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分...
2016 - 05 - 03
烤鸭脖培训  培训内容1、如何选购鸭脖、处理、香料的认识配比;2、香辣味、麻辣味、酱香味、孜然味、蒜香味制作方法,3、原料采购、存放、保鲜技术;4、开店选址指导等。 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--2天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,随到随学。2、不限时间,包学包会,学不会退学费。3、免费试吃...
2015 - 07 - 16
夜宵精品组合套餐培训 夜宵 (又称宵夜、消夜),是指每日三次正餐以外,于晚9~10时安排的一次加餐,时间特指休息时间(通常为九点至十一点后至凌晨四点前,因凌晨四点开始是广东早茶时间)。夜宵形式多样,涵盖多种美味佳肴。合理、健康的夜宵不仅可以帮助恢复体力和精力,而且对治疗一些慢性病有利; 培训内容 夜宵组合:石锅鱼+砂锅粥+烧烤+炒粉炒饭+炒田螺系列 1、不同品种菜式搭配; 2、基本刀工; 3、各类食材处理,配料搭配,调料比例; 4、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般5--10天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠   (此特价不参加优惠活动)   1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减1...
2015 - 07 - 16
炒粉炒饭培训   炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。在各个地方也特色化。       炒粉是江西省汉族传统名点,是一道风味独特饮食,方便容易制作,可做正餐使用。       炒面是以面条鸡蛋为主要食材的面食。       炒田螺是从顺德传入广州,与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。这一怪味,不但南方人喜欢,连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢,常常在街头小食档。炒时,还可放上辣椒、花椒、葱、蒜、豆豉、盐等调味料品,使其味道更佳。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.粉条,面条,米饭,田螺的处理方法;       3.调理的配制,配料的做法;       4.翻锅爆炒技术等;       5.原料采购、存放、保鲜技术;       6.开店选址指导、店面...
2015 - 07 - 15
潮汕砂锅粥培训 潮汕砂锅粥,亦称“潮州砂锅粥”,是广东省潮汕地区汉族传统名点,鲜美异常,还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。此粥是1990年后新兴起的一个产业,最早出现于深圳地区,目前遍及整个珠江三角洲地区。据不完全统计,目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。 培训内容 1. 砂锅粥的选材以及处理2. 砂锅粥的香料的秘制方法。3. 砂锅粥的鲜汤的制作和老汤的调配。4. 砂锅粥的各种菜的搭配方法和技巧。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、...
2015 - 07 - 15
烤面筋培训 烤面筋是一种汉族特色小吃,常见于中小学与商业区附近,烤面筋制作门槛低,制作成本小,受人欢迎。       将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成为烤面筋。只是面粉加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。       面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;   2.纯手工面筋做法;   3.秘制调料,孜然香料搭配,烧烤酱汁的做法;   4.面筋外观的雕刻;   5.烤面筋的做法;   6.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配...
2015 - 07 - 15
铁板香豆腐/土豆培训 铁板豆腐,家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单。是家常、路边小吃的常客食材。“铁板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料加上特殊配制的香料用铁板烤出具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐,豆腐,时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。在现代制作加工豆腐更是花样百出,铁板烧豆腐便是受广大人民喜爱的一种特色小吃。铁板豆腐具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐,香豆腐的香最重要的就在香料的配制上,配方掌握得当,那无疑就是最营养的特色小吃。 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.调料的做法,秘制铁板酱料的做法,香料的做法;  3.各种食材的处理; 4.铁板设备的使用基础; 5.铁板豆腐土豆的做法;  6.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践...
2015 - 07 - 15
铁板鱿鱼培训 铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。 培训内容 1. 理论课:铁板鱿鱼的加工设备及用具的购置2. 实操课:铁板鱿鱼的特制酱料的熬制3. 实操课:铁板鱿鱼的调味粉料的选用4. 实操课:铁板鱿鱼的加工食材的选购与处理5. 实操课:铁板鱿鱼及其食品的加工步骤6. 实操课:铁板鱿鱼的加工材料的穿制,处理细节7. 理论课:铁板鱿鱼的设备、用具、材料、调料的采购渠道8. 理论课:铁板鱿鱼的经营选址及要求 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培...
2015 - 07 - 15
烤猪蹄培训      烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳是,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.红卤汁,老汤的熬制;       3.猪蹄的卤制方法;       4.卤猪蹄的烘烤方法;       5.原料采购、存放、保鲜技术;       6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法...
2015 - 07 - 14
万州烤活鱼培训 万州烤鱼是属于重庆传统名菜,属于渝菜。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。 培训内容 万州烤鱼全系列: 1.如何选鱼的讲解;    2.烤鱼的清洗与刀工;3.烤鱼去腥技巧;      4.烤鱼的腌制方法;5.新鲜鱼腌料的配方及使用;    6.烤鱼的油与汁的用法与计量;7.烤鱼秘制香料制作过程;      8.如何炒制底料;9烤鱼的详细讲解全部过程。 培训过程 实操课:培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,烧鱼的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止! 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承...
2015 - 07 - 14
无烟烧烤培训 烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。烧烤是历史悠久的烹饪方式,这种烹饪手段能流传至今而且久盛不衰,堪称烹饪中的经典,随着社会文明的发展,烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样,规模也由当初小型模式变化成多种模式,口味和外观也多彩缤纷起来。 培训内容 实操课:1.烤鸡爪 2.烤鱼 3.烤虾 4.烤牛肉串 5.烤羊肉串 6.烤鸡杂 7.烤香菇 8.烤鸡翅 9.烤鸡腿 10.烤韭菜 11.烤茄子 12.烤玉米 13.烤黄瓜 14.烤土豆 15.烤辣椒 16.螺丝肉 17.烤鸭肉 18.烤火腿 19.烤牛筋 20.烤鱿鱼 (肉类、海鲜、蔬菜、水果)等等… 培训过程 老师一对一,手把手全...
2015 - 07 - 14
经典炭火烧烤培训      烧烤这种烹调方式,根源自哥伦布来到美洲大陆时第一个遇到原居住民族。在巴西的发展达到极点,已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉。放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。这个就是我们直接把肉类置于火烧烤的原本方式。而在乌拉奎和阿根廷的部分地区、这大片土原地区,处于食物丰盛地带,又孕育出典型的南美洲式调料,这就更加多姿多采了,烧烤是他们最实在的用餐方式:一柄利刀、一堆火、 一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐,还有一些调料,就能饱餐一顿。 培训内容 实操课:1.烤鸡爪 2.烤鱼 3.烤虾 4.烤牛肉串 5.烤羊肉串 6.烤鸡杂 7.烤香菇 8.烤鸡翅 9.烤鸡腿 10.烤韭菜 11.烤茄子 12.烤玉米 13.烤黄瓜 14.烤土豆 15.烤辣椒 16.螺丝肉 17.烤鸭肉 18.烤火腿 19.烤牛筋 20.烤鱿鱼 (肉类、海鲜、蔬菜、水果)等等… 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材...
2015 - 07 - 12
开店王周黑鸭培训     卤黑鸭,麻的劲爽,采用秘制配方让你吃后麻的上瘾;辣的够劲,选用朝天椒野山椒等各类精选辣椒复合搭配;精选优质原材料,精心教导学员如何选择优质肉鸭,肉质鲜嫩作料提香无人不爱皮筋肉嫩;香入人心,味美鲜香,汁浓味厚,沁人心脾;料香味浓,鲜香不腻;入口甘甜,回味无穷;精选中药秘制熬制,让卤黑鸭色泽黑亮,外酥里嫩,香酥滑爽,口感、香气、回味;严谨教学层层把关保证学员100%习得卤黑鸭真本领。       开店王以数十种中草药卤制,药味入骨,色泽光鲜,令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,肉质精到、鲜嫩诱人,骨头酥脆,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食。 培训内容   1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.优质肉鸭的区分筛选;       3.鸭的各个部位的处理方式;       4.各种配料的清洗以及处理;       5.秘制卤汁的配方以及做法;...
2015 - 07 - 12
嘉州盐焗鸡培训           盐焗鸡,是久负盛名的客家菜肴,从古至今均深受海内外人士的喜爱,享誉国内外的经典菜式,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。盐焗鸡含有大量钙、镁等微量元素。因此,盐焗鸡不但是一美味,而且十分健康,对人体大有好处。   培训内容     1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.鸡只的处理,调料的制作;       3.鸡只的腌制;       4.腌制完毕的鸡只包裹方法;       5.海盐的运用;       6.蒸煮火力的调控方法以及蒸煮时间控制;       7.原料采购、存放、保鲜技术;       8.开店选址指导、店面装饰设...
2015 - 07 - 12
泡椒凤爪培训           泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃,属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。      由于泡脚凤爪的火热导致现今市面上诞生了众多的泡脚凤爪品牌,但同时也出现食品安全的黑幕,在现代崇尚健康生活健康饮食的社会生活水平,只有自己学习正宗的小吃技术,能够在顾客面前现场制作才能吸引顾客,亲眼所见才能让顾客放心,正宗的技术经得起考验。   培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.纯手工泡椒水的制作; 3.优质中药筛选,香料的调配; 4.鸡爪的处理以及调味; 5.鸡爪与泡汁的泡制做法; 6.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配...
2015 - 07 - 12
四川卤菜培训         卤,是中国菜一种常用的烹调方法,多适用于冷菜的制作,一般是指经加工处理的大块或整形原料,放入已多次使用的卤汁中,加热煮熟使卤汁的香鲜滋味渗透入内成菜的烹调方法。卤制菜肴具有色泽美观,香鲜醇厚,软熟滋润的特点,适用于鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、兔及其内脏、豆制品、鸡鸭鹅蛋等原料。 四川卤菜同其他卤菜相比,具有不可多得的自身特色。主要有取材简便,荤素均可,品种繁多,不分季节,丰俭随意等特点,它既可以进入高档宴席,也可以独吃品味;既可以作为配菜,烹调菜品,进一步加工,也可以原汁原味,下酒佐餐。可以说四川卤菜是川菜中适应能力最强的品种之一。   培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.各类食材处理,调料的制作,秘制四川卤汁制作; 3.食材与卤汁熬制的方法; 4.火力调控; 5.教导学员不同卤制品搭配不同的配料; 6.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 1.卤菜器具、设备的配制使用和采购。2.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。3.培训高汤、卤汤的配方与制作。4.培训卤汤调色调味、火候把握。5.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。6.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。7.培训卤汤、卤品加工的注意事项。8.培训卤汤的保管与存放。9.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。10.培训卤菜...
2015 - 07 - 12
龙岩泡鸭爪培训            龙岩泡鸭爪也有叫龙岩泡鸭脚是一道色香味俱全的汉族名肴。此菜微酸、有点辣、香脆爽口、酸辣回味。产于福建龙岩永定县,是福建的客家美食,是由泡凤爪演变而来的,但却没有凤爪的那种又辣又荤的特点,它可以当成茶余饭后的零食吃,可以当作客家人聚餐时的一道特色开胃菜,属于老、少、男、女都喜欢吃的一种“素菜”,是一种小投资大回报的小吃项目。    培训内容       1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;       2.优质鸭爪的筛选以及处理;       3.龙岩泡鸭爪泡汁的做法;       4.鸭爪与泡汁的搭配比例,做法等;       5.原料采购、存放、保鲜技术;       6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学...
2015 - 07 - 12
绝味鸭脖培训      开店王绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合传统药膳熬制的卤汁,经过长时间的卤制卤味已经进入到骨髓里,满溢的卤熏麻辣香气,充斥在口中,享受拉扯鸭翅上筋肉的快感,入口时不麻不辣,余味香辣无比。        学员不单能学习到绝味鸭各种部位的卤制方法,更能学习到丰富的素菜项目,绝味素菜拥有荤菜不同的独特风味,如绝味藕片入口脆嫩 味鲜爽口,藕香浓郁,口感浓粘而舒适,富含淀粉、蛋白质、维生素等成分,口感绵绵;绝味腐竹具有浓郁的豆香味,口感劲道,更加中和吸收了绝味中药卤汁,味道鲜美无比,绝味卤制过程中使用了大量的精选调味料和二十余种名贵中药才,配搭软滑腐竹,口感清新诱惑。 培训内容 1、卤绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。2、加工卤绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。3、培训卤绝味鸭脖卤水的的制作及保养。4、卤绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧。5、培训卤绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。6、卤绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营...
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2016 - 10 - 23
产品名称: 酸菜鱼培训

  培训类型:

酸菜鱼培训       酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成,口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代,也是重庆江湖菜的开路先锋之一。  培训内容   1. 柴火鸡所用器具、设备的使用购置。2.讲解柴火鸡所用香辛料的作用及使用方法。3.柴火鸡选材及处理方法。4.柴火鸡专用材料的调配。5.柴火鸡砌、烧、焖制全过程。6.各种调料的认识及采购信息;  培训过程 实操课:培训过程先从选螺开始到清洗技巧,秘方的配制,火候控制,炒制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用  380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠  1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老...
2016 - 10 - 23
产品名称: 柴火鸡培训

  培训类型:

柴火鸡培训   柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴,制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点,属于川菜系鸡肴中的一种,以制作简易,贴近大自然,味道香辣为特点。柴火鸡烹制火候温和带旺,肉嫩味香,油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成,很贴近大自然,受到很多人的喜爱。  培训内容  1. 柴火鸡所用器具、设备的使用购置。2.讲解柴火鸡所用香辛料的作用及使用方法。3.柴火鸡选材及处理方法。4.柴火鸡专用材料的调配。5.柴火鸡砌、烧、焖制全过程。6.各种调料的认识及采购信息; 培训过程 实操课:培训过程先从选螺开始到清洗技巧,秘方的配制,火候控制,炒制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用  380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠  1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费...
2016 - 10 - 23
产品名称: 印度飞饼培训

  培训类型:

印度飞饼培训    “印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼),是印度的特色风味美食,其制法用料讲究,特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。  培训内容  1. 饼的原料识别和选用。2. 饼的各种食材的搭配与处理技巧。3. 饼的常用酱料配方与制作方法。4. 和面,醒面,擀面的制作处理技巧。5. 饼皮功夫操作的全部过程。 培训过程 实操课:培训过程先从选螺开始到清洗技巧,秘方的配制,火候控制,炒制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用  380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠  1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费...
2016 - 10 - 23
产品名称: 鸡蛋仔培训

  培训类型:

鸡蛋仔培训    鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。  培训内容  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.鸡蛋仔的烤培制作;3.各种不同配料的搭配方法;4.鸡蛋仔配料的调制方法;5.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程 实操课:培训过程先从选螺开始到清洗技巧,秘方的配制,火候控制,炒制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用  380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠  1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 特别赠送 学习资料;定制品牌工作服一...
2016 - 05 - 03
产品名称: 火焰醉鹅

  培训类型:

火焰醉鹅培训   培训内容1.醉鹅所用器具、设备的使用购置。2.讲解醉鹅所用香辛料的作用及使用方法。3. 醉鹅、鹅选材及处理方法。4. 醉鹅专用材料的调配。5. 醉鹅砌、烧、焖制全过程。6.各种调料的认识及采购信息; 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102      优惠活动1.选二送二,选三送三,任选。2.当日报名立减100.00元。3.残疾人士、孤寡老人免费。4.学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼...
2016 - 05 - 03
产品名称: 石锅拌饭

  培训类型:

石锅拌饭培训  培训内容1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.优质菜品的筛选方法;4.各类配料的处理方法; 5.汤底食材严格的火力控制; 6.收汁的处理;7.原料采购、存放、保鲜技术;8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102    优惠活动1.选二送二,选三送三,任选。2.当日报名立减100.00元。3.残疾人士、孤寡老人免费。4.学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩&...
2016 - 05 - 03
产品名称: 烤鸭脖

  培训类型:

烤鸭脖培训  培训内容1、如何选购鸭脖、处理、香料的认识配比;2、香辣味、麻辣味、酱香味、孜然味、蒜香味制作方法,3、原料采购、存放、保鲜技术;4、开店选址指导等。 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--2天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,随到随学。2、不限时间,包学包会,学不会退学费。3、免费试吃...
2016 - 05 - 03
产品名称: 煎饼果子

  培训类型:

煎饼果子培训   培训内容1、了解煎饼馃子的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 2、煎饼馃子酱料的选材、配方、配比。 3、煎饼馃子面糊的制作。 4、煎饼馃子制作全流程及技巧;  培训过程实操课:培训过程先从选材开始到土家酱香饼的全部过程,秘方的配制,味料的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--2天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等…  小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,随到随学。2、不限时间,包学包会,学不会退学费。...
2016 - 05 - 03
产品名称: 韩国炸鸡

  培训类型:

韩国炸鸡培训  培训内容1. 实操课:炸鸡的识别处理及采购方法。2. 实操课:炸鸡的切工技术及经营理念传授。3. 实操课:炸鸡的制作成型等实际操作。4. 实操课:炸鸡的腌制秘方。5. 实操课:台炸鸡的独家配方传授及手法和火候掌握。6. 实操课:炸鸡的保质方法及 进货渠道。7. 实操课:炸鸡的设备介绍购买及经营理论传授。8. 理论课:炸鸡的销售与技巧。 培训过程培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,油炸全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--3天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人...
2016 - 05 - 03
产品名称: 河南烩面

  培训类型:

河南烩面培训   培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.各种中药材的认识,配料,量的掌握,精确的比例; 3.河南烩面的制作配方; 4.羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面、烩捞面配制及方法;  5.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102    特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是...
2016 - 05 - 03
产品名称: 胡辣汤

  培训类型:

胡辣汤培训  培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.各种中药材的认识,配料,量的掌握,精确的比例; 3.胡辣汤的制作配方; 4.胡椒、辣椒、羊骨高汤等辅料的配制及方法; 5.原料采购、存放、保鲜技术; 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102     特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联...
2016 - 05 - 03
产品名称: 潮汕肉丸

  培训类型:

正宗潮汕肉丸培训    培训内容培训品种有:猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉饼、肉卷等等1、教学员选择制作客家肉丸原材料;2、教学员如何识别注水肉;3、教学员如何识别病猪病牛肉。4、教学员如何搅肉;5、教学员如何做传统手打肉丸;6、教学员如何做机制肉丸;  培训过程培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,制作的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,...
2016 - 05 - 03
产品名称: 五谷现磨豆浆

  培训类型:

五谷现磨豆浆培训  培训内容黄豆豆浆、绿豆豆浆、红豆豆浆、 玉米豆浆、五谷杂粮豆浆、蜂蜜豆浆、枸杞豆浆、花生豆浆、芝麻豆浆、黑豆豆浆、红枣豆浆、杏仁豆浆等等...理论课:店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--5天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游.特别赠送学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,随到随...
2016 - 05 - 03
产品名称: 灌汤包

  培训类型:

灌汤包培训 培训内容1.实操课:实操课:传授发面、醒面、揉面、擀皮的技巧;  2.实操课:传授各种口味馅心的配方以及包馅方法;  3.理论课:店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--2天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游.特别赠送学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等…  小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,随到随学。2、不限时间,...
2016 - 04 - 28

  培训类型:

香脆油条培训  培训内容1、 调料的掌控;2、 如何揉面、发面、醒面;3、 原材料的购买。   4、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 培训过程老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;   设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--2天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!培训费用380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102特别赠送 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等…  小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,随到随学。2、不限时间,包学包会,学不会退...
2016 - 02 - 15

  培训类型:

轰炸大鱿鱼培训 培训内容 轰炸香辣鱿鱼、轰炸麻辣鱿鱼、轰炸蒜香鱿鱼、轰炸椒盐鱿鱼、轰炸番茄鱿鱼,轰炸古早鱿鱼、轰炸孜然鱿鱼、轰炸咖喱鱿鱼、轰炸海苔鱿鱼、轰炸甘梅鱿鱼、轰炸芥末鱿鱼培训过程 培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,油炸全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102 最新优惠 1、选二送二,选三送三,任选。2、当日报名立减100.00元。3、残疾人士、孤寡老人免费。4、学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 特别赠送 学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2、资金周转快3、投入资金小4、不受互联网冲击5、老了也能赚钱6、能兼顾照顾老人小孩  学校承诺:1、一对一教学,随到随学。2、不限时间,包学包会,学不会退学费。3、免费...
2016 - 02 - 15

  培训类型:

正宗脆皮玉米培训          脆皮玉米是一种2015年刚兴起的美味食物,发源于台湾,后传入重庆,采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。 培训内容     1、玉米的处理技巧,玉米洗净控干  2、经过水煮、码味、裹粉、撒粉,刷酱等12道工艺,玉米的炸制技术,油温的控制,如何将玉米炸制金灿灿、外焦里嫩、口感十足等一套核心技术的传授口味:奶香、番茄、干梅、草莓、奶油、芝士、香辣、椒盐、柠檬、咖喱、海苔、孜然、麻辣、沙拉、黑胡椒、海鲜味等等 3.原料采购、存放、保鲜技术;  4.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%...
2015 - 12 - 08
产品名称: 黄焖鸡米饭培训

  培训类型:

黄焖鸡米饭培训      培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.优质鸡、鸭、排骨、猪蹄的筛选方法;3.鸡、鸭、排骨、猪蹄的处理;4.各类配料的处理方法; 5.汤底食材严格的火力控制; 6.收汁的处理;7.原料采购、存放、保鲜技术;8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。   培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;  设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。 培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! 培训费用 380元起 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。具体费用咨询招生办代老师:13802399353 020-29819102    优惠活动 1.选二送二,选三送三,任选。2.当日报名立减100.00元。3.残疾人士、孤寡老人免费。4.学4样以上送6天5晚双人免费旅游. 学习资料;招牌、价格表、店铺装修和宣传单设计等… 小吃创业好处:1、利润高-----最低50%纯利润(真正月赚5万不是梦)2...
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2015 - 07 - 29
鸡翅包饭 做法 鸡翅包饭是台湾的十大特色小吃之一,是去骨鸡翅包美味的台湾油饭,非常的可口美味!是外脆里嫩的最佳小吃。 食材 主料 鸡翅、台湾糯米、东北大米、泰国香米、花生、香菇、猪肉、台湾炒料、台湾酱料、台湾果树 辅料 八角、麻椒、桂皮、香叶子、豆蔻、生姜、葱、蒜 步骤 1.将鸡翅用碎机去骨并且腌制 2.将猪肉等原材料全部切碎 3.将台湾特色炒油饭加工出来 4.用装订机将鸡翅和油饭装起来...
常见问题 / FAQ More
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发布时间: 2015 - 06 - 26
客户常见问题 1、你们主要是做什么培训的? 答:公司是一家中外合资的大型餐饮培训集团,专注于技能培训、信息服务、品牌培养、开店指导、营销策划为一体的专业公司。公司旗下的特色餐饮培训基地,是一家集特色小吃技术培训,技术研究开发,小吃技术配方销售,餐饮管理咨询、小吃设备销售与经营指导为一体的综合性集团培训中心。其培训的项目有:奶茶、甜品、糖水、粉面、粥、麻辣烫、烧烤、寿司、川湘粤菜以及地方有名特色小吃100多个项目等。 2、你们公司在哪里? 答:我们公司培训基地设在广东省广州市白云区白云大道北丛云路898号日昌大厦4楼。公司环境优雅,装修豪华,是广大学员理想的学习圣地。3、有没有分校? 答:公司拟在全国各地寻找校址,寻求全国学员都能在就近地方进行学习。4、公司规模多大? 答:公司目前财务部、行政部、客服部、培训部等全国各部门加起来有40多人。5、注册资金多少? 答:公司注册资金100万元。6、吃住公司承担吗? 答:公司提供午餐,可以享受公司的住宿,但自己得承担30元每晚。7、可以试吃吗?要收费吗? 答:我们公司所有项目都可以提前预约进行试吃,不收任何费用。8、你们公司口味怎么样? 答:本公司所有项目是经过董事长到当地发源地一个一个项目试吃后研发而成的地道口味,与当地的地道口味一模一样。 9、你们公司厨师技术怎么样? 答:厨师都是经过专业培训合格的,也有专门聘请国家级行业知名厨师为客座教授,这大大的能够保障我们口味的纯正度。 10、要培训多少天呢? 答:看每个学员的领悟能力,一般的项目3天左右就可以完成,难点的项目一周以上都有可能,我们没有培训时间的限制,包学会为止。 11、可以带自己的亲戚过来一起学吗? 答:原则上是不行,您可以学习之后回去交您的亲戚。 12、请问加盟你们的“御膳。。。”是怎么加盟的? 答:加盟方式:教技术+提供开业设备+使用品牌+提供装修方案+工作服+宣传资料...
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发布时间: 2015 - 07 - 22
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广州开店王餐饮管理有限公司是一家中外合资的大型餐饮培训集团,专注于技能培训、信息服务、品牌培养、 开店指导、营销策划为一体的专业公司。公司旗下的特色餐饮培训基地,是一家集特色小吃技术培训,技术研究开发,小吃技术配方销售,餐饮管理咨询、小吃设备销售与经营指导为一体的综合性集团培训中心。 公司每个产品都力求做到当地小吃的正宗口味,经过集团公司研发团队多年的发展和研究最终汇集成全国餐饮各产品的 专业教材配方,公司的产品项目持续回报率高,适合大、中、小投资者经营的特色流行小吃,项目品种达百余种。投资 百至千元就可实现你的创业梦想。公司通过对学员进行一对一指导,保证所有学员学会为止,口味独特,技术适应市场。 通过对学员进行实料操作、技术培训,成功创业的理论培训(含选址培训、经营管理培训、人才培养、财务管理培训等), 以及开店后的后续服务等。 公司业务以餐饮人才培训,技术服务传播,人才培训输出等,使绝大多数加盟商的月利润,都在万元以上。并且公司可持续不断向加盟商提供极具特色和竞争力的后续升级产品保障,确保每位加盟者的长期利益,公司致力帮助没有经验的创业 者和想拓展自己店面的美食新产品的朋友再上新台阶,同时帮助伤残人士、孤寡老人等实行免费培训,为社会作出不懈的贡献。 公司集“传统饮食文化的继承与传播、开发研究时尚美味健康的”绿色饮食文化,使两者精巧柔和为一体,秉承“创新、诚信 、专业、务实“的经营理念,专心、致力于饮食文化的传播与推广。热烈欢迎社会各界人士前来学习和洽谈合作。
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